Forum Übersicht - Zuckerfreie Rezepte » gefüllte Tomaten

Hier ein Tip für die Schnelle Küche... als Vorspeise, oder als Beilage zum Hauptgericht... oder auch auf Finger Food Partys ein Hit:

Cocktail Tomaten halbieren
aushöhlen
füllen mit Frischkäse

Und Zutaten nach Wahl: Kräuter, Zwiebeln, Knoblauch oder Bärlauch... der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Ich nutze gern das Fruchtfleisch der Tomaten und vermenge es mit Frischkäse und noch lecker frischen Basilikum - Petersilie - Schnittlauch (was mein Mini Gewürzgarten grad so hergibt)

Liebe Grüsse, Bine

das ist eine klasse idee

hasischnitte

Hab ich schon mal erzählt, dass ich jahrelang in der Gastronomie tätig war?
Nööö ?

Nun... ich war mal in nem Riesen Unternehmen tätig und Mädel für alles dort.
von der Kloreinigerin - zur Spülerin - zur Kellnerin - Theke/Schänke - Biergarten - Kiosk - Salatmamsell - Nachspeisen Tussi - Kochhilfe - bis hin zur rechten Hand des Chefs.
Mädel für alles halt

Ich muss sagen, diese Jahre habe ich viel viel gelernt. Ich möchte diese Zeit nicht mehr missen, obwohl es ein harter Job war.

Und wir machten sehr sehr viel Catering. Grosse Herrschaften bekannt aus Politik und Showbiz zählten zu unseren Gästen.
Da lernt man wirklich eine Menge an super leckeren Dingen, die vorallem auch kostengünstig sind
(Manchmal jedenfalls )

danke bine.
die werd ich auch mal machen...