Wildlachsfilets antauen lassen, mit Zitronensaft beträufeln, salzen und in Sesam wälzen. In heißem Öl braten, ca 5 min von jeder Seite, und bitte nur einmal wenden.
Dazu schmeckt Kartoffelbrei, mit einem Stückchen Butter und viel englischer Currymischung. Einen grünen Salat oder Gurkensalat dazu