Hallöchen...

jetzt freuen sich alle Marmelade Freaks.
Es gibt ja schon ein paar wenige Firmen, die Marmelade ohne Zucker anbieten.
Aber sind teuer und ich finde, selbstgemacht immer noch am Besten, weil da weiss man was wirklich drin ist.

Ich mach mir das super einfach...
nutze es dann für Quark, Joghurt zum Unterrühren ganz gern.

Also...

Man nimmt einfach nen Obst was man gern mag... pürriert es. Wenn man noch ein wenig Mineralwasser mit Kohlensäure dazu gibt und noch weiter pürriert wirds richtig schön schaumig logger flockich leicht

Ja... das wars schon... die schnelle Marmelade ist fertig.

Wie immer... gesüsst wird mit einem Süßungsmittel seiner Wahl (Datteln, Agavendicksaft, Honig... oder, oder, oder)

Noch ein Tipp:

Gibt ja viele getrocknete Früchte... wenn also zum Beispiel nun unbedingt ein Pflaumenmarmelade - Püree sein soll, und es gibt keine Pflaumen zu kaufen, einfach so getrocknete naturbelassene Pflaumen nehmen und die einen Tag vorher in Wasser einweichen... schon kann man sich ein legga Pflaumenpüree machen