Forum Übersicht - Backen » Quarktorte

Für den Boden

250 g Mehl
100g Zucker
1 Ei
100g Margarine (Sanella o. ä.)
1/2 päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker


Für die Füllung

500 g Magerquark
100 g Zucker
1 päckchen Vanillezucker
1 Ei
2 Eigelb (Eiweiß aufheben für die Decke)
1 päckchen Vanillepuddingpulver
1/2 l Milch
1 Tasse Öl


Boden:
alle Zutaten für den Boden mischen und in einer gefetteten Springform auslegen



Füllung:
alle Zutaten mixen, die Milch zuletzt beigeben in den "Brei"
auf den vorbereiteten Boden geben
im vorgeheizten backofen bei ca. 200 Grad so etwa 40 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen
das Eiweiß mit 1 EL Zucker zu Eischnee verrühren und dann auf den bereits gebackenen Kuchen verteilen
nochmal in den Ofen geben, bis die Eischneedecke schön angebräunt ist
Kuchen rausnehmen und auskühlen lassen

Viel Gelingen

Mhhh ... krieg gerade Apetitt.

Danke Freggel

LG Yvonne

... das geb ich gleich an hasi weiter... der ist zuständig fürs backen... ich weiß nicht, wo der ofen ist

lg

nicole

grummel