Warum diese Zutaten gut für uns sind:

Bärlauch wirkt wie ein natürliches Antibiotikum. Er enthält viel Schwefel, der die Leber bei der Entgiftung unterstützt und Entzündungen bekämpft.

Walnüsse stecken voller Omega-3-Fettsäuren. Das sind gute Fette, die helfen, die Entzündungswerte im Körper zu senken.

Olivenöl enthält Stoffe, die ähnlich wie entzündungshemmende Medikamente wirken können, aber auf natürliche Weise.

⚠️ Wichtiger Hinweis:
Jede Haut ist anders! Was dem einen hilft, kann bei dem anderen ein Trigger sein. Testet neue Zutaten immer vorsichtig aus.

---

Mögliche Alternativen und Details:

Statt Bärlauch:
• Basilikum wirkt ebenfalls entgiftend und antibakteriell.
• Petersilie ist eine Vitamin-C-Bombe und hilft beim Ausspülen von Giftstoffen.

Statt Walnüssen:
• Cashews sind milder milder im Geschmack, gut für die Nerven und sind eine tolle Alternative, da sie viel Magnesium enthalten. Das hilft dabei, die Muskeln zu entspannen und kann die Schmerzwahrnehmung lindern.
• Pinienkerne enthalten viel Vitamin E für die Wundheilung.
• Kürbiskerne sind toll bei Nussallergie und liefern Zink gegen Entzündungen.

Statt Olivenöl:
• Avocadoöl ist reich an Vitamin E und gut für die Hautbarriere.
• Leinöl ist der Spitzenreiter bei Omega-3, darf aber niemals erhitzt werden (daher perfekt fürs Pesto!).
• Leindotteröl ist eine super Alternative zu Leinöl. Es hat viel Omega-3 und viel Vitamin E, was es haltbarer macht. Es schmeckt frisch nach Erbsen.
• Kokosöl wirkt zwar antibakteriell, kann aber bei manchen Betroffenen durch die gesättigten Fette auch Schübe triggern – hier bitte besonders vorsichtig sein.

Ich hoffe, das hilft euch, das Rezept passend für euch abzuwandeln! 🙏