Ein herzhaftes und einfaches Auflaufgericht mit Nudeln und Fleisch.

Zutaten :

350g Hackfleisch.
900ml Tomatensauce.
200g Eiernudeln.
225g Frischkäse, weich.
225g saure Sahne.
2 TL Knoblauch, gehackt.
1 TL italienische Gewürze.
1/4 TL Salz.
1/4 TL Pfeffer.
150g Cheddar, gerieben.

Zubereitung:

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor.
Befetten Sie eine 23x33 cm Auflaufform leicht.
Kochen Sie die Nudeln gemäß der Packungsanweisungen, dann abtropfen und abspülen.
Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es vollständig durchgegart ist; abfetten.
Fügen Sie gehackten Knoblauch, italienische Gewürze, Salz und Pfeffer hinzu, und gut umrühren.
Tomatensauce hinzufügen, erneut umrühren.
Lassen Sie die Mischung 5 Minuten köcheln.
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel die saure Sahne und den weichen Frischkäse.
Schichten Sie die Hälfte der Nudeln auf den Boden der vorbereiteten Auflaufform.
Verteilen Sie die Hälfte der Sauerrahm-Frischkäse-Mischung auf den Nudeln.
Die Hälfte der Fleischmischung über die Sauerrahmschicht löffeln.
Wiederholen Sie die Schichten mit den restlichen Zutaten.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse über den Auflauf und backen Sie bis der Käse geschmolzen ist.