Eignet sich zum Verwerten von Kartoffeln vom Vortag!

Salatsoße für 4 Personen:

- 2 Becher Crème frêche
- 1 großes Glas Gewürzgurken
Für den Salat:

- ca. 1000 g Kartoffeln, gekocht (am besten schmecken mir persönlich Pellkartoffeln)

Zubereitung:
1. Kartoffeln in grobe Scheiben schneiden
2. Gewürzgurken in Scheiben schneiden
3. Gurkensud in einer Schüssel auffangen
4. Crème frêche zum Gurkensud geben und verrühren
5. Salatsoße über die Kartoffel- und Gurkenscheiben geben
6. Genießen