Mandelsplitter ohne Zucker

Zutaten für 30 Stück:
200 g Mandelstifte
160 g Schokolade (ich nutze dafür 2 Tafeln Lindt Schokolade ohne raffinierten Zucker)

Zubereitung:
Mandelstifte in zwei Portionen in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mandeln und Schokolade vermischen. Mit zwei Kaffeelöffeln längliche Häufchen auf eine mit Backpapier ausgelegte Platte setzen. Die Mandelsplitter über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.

Gutes Gelingen und kein schlechtes Gewissen beim Genießen